5 Resep Mudah dan Praktis untuk Santap Sahur

Esok lusa adalah hari pertama puasa Ramadhan tahun ini. Apakah Anda sudah menentukan menu untuk sahur? Menu sahur juga harus diperhatikan agar kondisi badan tetap fit dan prima selama menahan makan lebih dari 13 jam lamanya. Di dalam menu sahur Anda, harus ada karbohidrat kompleks, protein, dan serat yang mencukupi. Jika masih bingung dengan pilihan menu mudah sahur yang tetap bergizi, cek rekomendasi resep terbaik di sini:

Baca juga: 10 Jajanan Buka Puasa Paling Favorit Sepanjang Masa

Ayam Goreng Kecap

Image credit: veroathome.com

Ayam goreng kecap merupakan menu sahur yang memenuhi asupan protein yang Anda butuhkan. Cara membuatnya cukup mudah.

Caranya:

  1. Siapkan potongan ayam dan melumurinya dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit agar meresap. Proses ini dilakukan agar rasa ayam lebih nikmat saat disantap.
  2. Kukus ayam selama 15 menit agar dagingnya lebih empuk dan lemaknya hilang.
  3. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Tumis ayam yang sudah digoreng bersamaan dengan bawang Bombay, kecap, mentega, dan tomat.
  5. Tambahkan sedikit air dan kecap manis. Masak hingga matang.

Saat menghidangkan ayam goreng kecap, Anda bisa melengkapinya dengan selada hijau sebagai lalapan. Tak perlu menambahkan sambal karena rasanya akan kontras dengan rasa manis ayamnya. Anda bisa menikmati ayam goreng kecap dengan nasi putih atau dengan nasi merah yang mengandung magnesium, vitamin B, dan zat besi lebih tinggi dibanding nasi putih.

Tumis Buncis Udang

Image credit: kitabmasak.com

Jika menyukai menu olahan hasil laut, Anda bisa memasak udang untuk sahur nih. Kini, supermarket besar sudah banyak yang menjual udang kupas dalam kondisi siap masak. Anda tak perlu lagi membersihkan kulit luarnya. Tumis buncis udang merupakan menu sahur mudah dan praktis yang mengandung protein dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Anda pun hanya perlu menyantapnya dengan nasi putih selagi masih hangat.

Caranya:

  1. Siapkan 300 gram buncis dan potong sesuai selera dan 250 gram udang kupas.
  2. Untuk bumbunya, siapkan cabai merah besar yang dibuang bijinya dan dipotong menyerong, ½ tomat yang dipotong memanjang, 4 butir bawang merah diiris tipis, 3 siung bawang putih, gula pasir secukupnya, lengkuas dan daun salam.
  3. Tumis bahan bumbu ini kecuali tomat dan gula pasir hingga aromanya harum
  4. Masukkan udang kupas dan gula pasir bersamaan, tambahkan sedikit air, dan tunggu hingga warnanya berubah kemerahan.
  5. Masukkan buncis hingga matang
  6. Tambahkan tomat agar rasanya sedap. Tomat tidak boleh dimasak terlalu lama agar tidak lembek.

Voila! Tumis buncis udang siap disantap sebagai menu sahur Anda.

Baca juga: 7 Tips Simpel Puasa Lancar Anti Bolong

Telur Gulung Isi Sayuran

Image credit: masakanpraktisrumahan.com

Telur gulung isi sayuran merupakan menu sahur yang sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah.

Caranya:

  1. 2-3 telur dan dikocok lepas
  2. Potong beberapa sayuran sebagai isian. Anda bisa menggunakan wortel yang dipotong dadu, sawi hijau dipotong, bawang Bombay diiris kasar, bawang putih dicincang halus, daun bawang diiris tipis.
  3. Tambahkan potongan sayuran tersebut ke dalam telur kocok, lalu bumbui dengan garam dan merica.
  4. Goreng di atas teflon dengan api kecil sedang hingga matang

Anda bisa menyantap telur gulung isi sayuran ini dengan nasi hangat. Mudah sekali, kan?

Sandwich

Image credit: wikihow.com

Jika Anda terlambat bangun dan diburu waktu untuk menyiapkan sahur, coba buat sandwich sederhana. Ada baiknya jika Anda selalu menyiapkan beberapa bahan di kulkas untuk membuat sandwich.

Caranya:

  1. Siapkan roti tawar, margarin atau mentega, keju lembaran, telur, smoked beef kemasan, tomat, dan selada hijau
  2. Anda perlu menggoreng telur dan smoked beef hingga matang
  3. Telur bisa digulung atau digoreng mata sapi saja
  4. Tumpuk semua bahan diantara dua lembar roti tawar
  5. Anda bisa melengkapi menu ini dengan susu putih

Oatmeal

Image credit: eatingwell.com

Oatmeal adalah hidangan paling praktis untuk dijadikan menu sahur, apalagi jika Anda hanya memiliki waktu yang sangat terbatas untuk sahur. Menu ini telah melengkapi kebutuhan karbohidrat kompleks dan serat yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi selama berpuasa. Hanya butuh waktu 10-15 menit, oatmeal sudah siap disantap. Lengkapi dengan susu yang mampu membuat lambung cepat kenyang dan tubuh lebih berenergi.

Baca juga: 10 Cara Mencegah Bibir Kering Saat Puasa

Itulah 5 resep mudah sahur yang bisa Anda buat. Tak perlu khawatir lagi kerepotan mempersiapkan menu sahur, kan? Segera beli bahan-bahan untuk memasak ini di supermarket terdekat seperti Hypermart atau Lotte Mart. Dapatkan Gratis Paket Ramadhan dari Lotte Mart, berlaku hingga 30 Mei 2018. Cari promosi terbaru selama Ramadhan dari berbagai supermarket di GoToMalls.com. Aplikasi berbasis website ini akan memberikan informasi lengkap seputar diskon dan promosi yang Anda butuhkan.

 

Leave a Reply